三门峡市市场监管局持续加大熟食类食物平安监

　　焦点提醒：春节期间，三门峡市市场监管局紧盯市场年令热销食物，持续加大对辖区餐饮办事单元食物平安，出格是熟食类食物平安排查力度，确保全市泛博群众春节期间餐饮吃的。……（世界食物网-）春节期间，三门峡市市场监管局紧盯市场年令热销食物，持续加大对辖区餐饮办事单元食物平安，出格是熟食类食物平安排查力度，确保全市泛博群众春节期间餐饮吃的。一是立体查抄“全方位”。查抄过程中，法律人员对近期热销的保守节庆食物：“蒸笼类食物”“熟肉成品”“扣碗”等预制食物制做环境进行沉点查抄，对食材采购、餐饮具清洗消毒、专间、生熟交叉污染等沉点环节的风险现患进行了全面排查，督导餐饮单元严把进货关、储存关、加工关、消毒关、留样关等主要关口，各下层单元连系现实，通过上门宣讲、编发《食物平安歌》、转发《饮食格言》等形式，加大食物平安宣传力度，提高群众食物平安认识，防备食物平安事务发生。三是强化应急“建防地工做取食物平安一体推进，认实处置消费者，同时强化收集舆情关心，对消费事务，回应群众关心。下一步，三门峡市市场监管局将持续问题导向，排查食物平安风险现患！